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面包吃太多也会致肾癌?

发布时间:2014-03-22来源:平安健康网

面包吃太多也会增加肾癌几率?一份来自意大利的最新医学研究发现,每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃一片半的人的两倍。在生活中很多人的早餐都是吃面包解决的,在学校里,更是有大量学生的夜宵晚上都在啃面包。如果连面包都不能吃了,还有多少食物是安全的?

  面包吃太多也会增加肾癌几率?一份来自意大利的最新医学研究发现,每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃一片半的人的两倍。在生活中很多人的早餐都是吃面包解决的,在学校里,更是有大量学生的夜宵晚上都在啃面包。如果连面包都不能吃了,还有多少食物是安全的?

面包吃太多也会致肾癌?

  为寻找何种食物增患肾癌风险,意大利米兰药理学研究院早前特别进行研究。研究人员邀请了逾2300名意大利人,包括767名肾癌病人和1534名没有患肾癌的健康人士参与研究,详细询问他们个人和家庭病历、生活方式及过去两年的饮食习惯等资料。

  研究人员发现一周共吃35片面包(每天平均5片)的人患肾癌的风险是一周共吃11片面包的人(平均每天约1.5片)的两倍。这与之前关于面包的研究结果是大相径庭的!

  大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系,但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。

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